La cultura xinesa del te hereta la cultura del te xinesa
Te Kung Fu, una tassa justa, una tassa mòlta, etc. La varietat de jocs de te només descriu un esquema general dels jocs de te xinesos, però això és suficient per demostrar que la cultura del te xinesa té una llarga història i costums únics amb Característiques xineses.
A més de molts tipus i formes boniques, els jocs de te al nostre país tenen un valor pràctic i un valor d'apreciació artística. En la història del desenvolupament del consum de te a la Xina, ha sofert molts canvis, ja sigui el costum de beure te o el processament del te. Com a eina especial per beure te, hi ha d'haver un procés de desenvolupament i canvi.
Després de la classificació de diferents jocs de te en diferents èpoques i diferents materials a la Xina, tenim una comprensió profunda de la història del desenvolupament de la cultura del te xinesa.
1, joc de te de ceràmica
El líder de la ceràmica primer te Yixing tetera, ja a principis de la dinastia Song del Nord havia estat augmentant, per convertir-se en un bon te va crear una nova bandera, la dinastia Ming és popular. La tetera i la ceràmica, l'interior i l'exterior són esmaltats insuficients, utilitzant fang porpra local, fang, elaboració de fang i rostit Tuan Tuan Shan. A causa del foc de ceràmica de sinterització d'alta temperatura, dens, delicat de Taizhi, que no té fuites, i l'ull nu no pot veure els porus, la durabilitat pot drenar el suc de te, el sabor del te i la roba de llit; la transferència de calor no és ràpida, ni calenta; si el te calent no és fàcil encara que l'àcid calent i fred sigui agre; canvi, també no trencat; si cal, fins i tot es pot col·locar directament sobre el fogó per guisar. El te Yixing també té les característiques d'un to senzill amb un aspecte concís i generós i elegant, com el bambú, l'arrel de lotus, el pi i la imitació de les formes de bronze de la dinastia Shang i Zhou. "Hakka" Tao Xi va dir que Yang Xian (Yixing) de la Xina des que la dinastia Ming era pròspera, equival a a. Es pot veure en la seva reputació. Gaudeix de "coses superflues" expressament registres sísmics: olla amb sorra per cobrir, ni guanya encens, ni sopa de gas cuita.
Es diu que el poeta de la dinastia Song del Nord Su Shi a les conferències de Jiangsu Yixing Dushan, un bon te, per sortir a fer te va ser acomiadat pel seu estil de disseny per tractar de manejar la tetera, prova del sabor del te, més tard anomenat "Dongpo olla" és "tetera". El poema de Su Shi: "Bol de vi de formigues d'oli Xie Yin Ping, te porpra Pu Su Panlong", és el poeta de l'expressió d'apreciació del te Yixing. Però a partir del registre escrit exacte, el joc de te de sorra morada es va crear a la dinastia Ming.
2. Joc de te de porcellana
La ceràmica és el primer joc de te a la Xina. Després de la invenció de la porcellana, el joc de te de ceràmica es va substituir gradualment pel te de porcellana. El te de porcellana es pot dividir en porcellana blanca, te celadó i te negre.
(1) te de porcellana blanca amb qualitat en blanc compacta i transparent, vidriada, ceràmica Huodu, no absorbent, característiques de so clara i rima llarga, etc. A causa del color blanc, pot reflectir el color de la sopa de te, transferència de calor, tèrmica El rendiment d'aïllament és moderat, combinat amb un modelatge colorit i diferent, es pot anomenar els tresors dels estris de te. Ja a la dinastia Tang, la producció d'estris de porcellana blanca Hebei Xingyao no té un món comú." La dinastia Tang Bai Juyi també va escriure un poema lloant el bol de te de producció de porcellana blanca de Sichuan Dayi. S'han exportat productes de te de porcellana blanca de la dinastia Yuan, Jiangxi Jingdezhen. a països estrangers, el te de porcellana blanca és nou, apte per preparar tot tipus de te de porcellana blanca i una decoració exquisida i elegant, la paret exterior està pintada amb moltes muntanyes i rius, flors de temporada. animals, els personatges de la història, o decorats amb cal·ligrafies de celebritats i valoració artística, per tant, els més utilitzats.
La porcellana blanca és més famosa per la porcellana de Jingdezhen, i altres jocs de te, com Liling a Hunan, Tangshan a Hebei i Qimen a Anhui, tenen les seves pròpies característiques. Jingdezhen Changnan, abans coneguda com la dinastia Song del Nord, Jingde tres anys (1004 dC) havia ordenat la construcció de l'oficina del forn imperial del comtat de Fuliang Zhao Changnan, i la ciutat va passar a anomenar-se Jingdezhen chang. A la dinastia Yuan, la porcellana blava i blanca de Jingdezhen era famosa a tot el món i s'exportava a països estrangers.
(2) te celadó: la millor qualitat es produeix a Zhejiang. Ja a la dinastia Han oriental, s'havia produït la producció de celadó brillant pur i transparent. Zhejiang Jin Yue, Wu Ou forn, el forn té una escala considerable. La dinastia Song, com un dels cinc forns famosos del te celadó del forn de Zhejiang Longquan, ha arribat al seu punt àlgid, venut a tot arreu. La dinastia Ming, te de porcellana amb la seva textura delicada, forma elegant, esmalt Qing Ying, Alice i reconeguts patrons xinesos i estrangers. A finals del segle XVI, Longquan i França, el poble francès era sensacional, popular a l'heroïna europea "pastoreta" a la neu amb una bella túnica verda en comparació amb el conegut com "Longquan celadó celadó", considerat com una raresa. Actualment, els jocs de te de celadó de Zhejiang Longquan tenen nous desenvolupaments i han sortit nous productes. A més dels molts avantatges del joc de te de porcellana, aquest tipus d'eina de te s'utilitza per preparar te verd pel seu color verd i el seu color verd, que és més beneficiós per a la bellesa de la sopa. No obstant això, el seu ús per preparar te negre, te blanc, te groc, te negre, és fàcil fer que la sopa de te perdi la seva cara original, sembla tenir deficiències.
El te de celadó des del començament del desenvolupament de la dinastia Jin, va ser l'origen principal del celadó a Zhejiang, el més popular s'anomena flux de tetera. Un dels cinc forns famosos del forn Longquan de la dinastia Song a Zhejiang va assolir un període màxim, la producció de diversos tipus de porcellana verda, incloses teteres, tasses, tasses de te, tasses de te, safates de te, grup de forns Oujiang a banda i banda sense precedents. , a tot arreu, focs artificials a través del vaixell de transport i mosques, prosperitat.
